건강한 단백질, 어떤 음식에서 얻을 수 있을까?우리 몸의 세포, 근육, 피부, 모발은 단백질로 구성되어 있습니다. 단백질은 단순히 근육을 키우기 위한 영양소를 넘어서, 몸 전체의 기능을 유지하고 회복시키는 데 반드시 필요한 ‘생명의 재료’입니다. 그렇다면 이 중요한 단백질을 우리는 어떤 음식에서 건강하게 섭취할 수 있을까요? 오늘은 단백질의 종류와 주요 식품, 중장년층에게 특히 좋은 단백질 식품, 그리고 단백질 섭취 시 주의할 점까지 함께 알아보겠습니다.1. 단백질의 종류부터 짚고 가기 단백질은 동물성 단백질과 식물성 단백질로 나눌 수 있습니다. 동물성 단백질완전 단백질: 필수 아미노산 9종을 모두 포함흡수율이 높고, 근육 형성에 효과적주요 식품계란닭가슴살생선류 (연어, 고등어, 참치 등)소고기, 돼지고..
