건강한식탁 2

단백질, 그냥 먹는다고 다 좋은 건 아닙니다.

"단백질, 근육만 키우는 게 아니다? 몸이 좋아지는 진짜 이유"하루를 시작하며 아침밥을 건너뛴 채 커피 한 잔으로 때우는 분들, 혹시 단백질 섭취는 충분히 하고 계신가요? 단백질은 흔히 ‘헬스하는 사람들’만 챙기는 영양소처럼 여겨지지만, 사실은 우리 모두의 삶의 질과 건강 수명을 결정짓는 핵심 요소입니다. 단백질, 왜 이렇게 중요한가요?우리 몸은 매일 조금씩 변합니다. 머리카락이 자라고, 피부가 재생되며, 상처가 아물고, 면역세포가 외부 침입자와 싸우죠. 이 모든 과정에 단백질이 반드시 필요합니다.근육 유지와 회복: 특히 40대 이후에는 근육이 자연스럽게 줄어들기 시작하는데, 단백질이 부족하면 근감소증이 가속화됩니다.면역력 강화: 항체도 단백질로 이루어져 있어, 감기나 바이러스에 대한 저항력에도 영향을..

건강레시피 2025.06.10

알레르기 체질 아이를 위한 반찬 만들기

알레르기 걱정 없는 아이 반찬, 이렇게 준비해요아이 반찬 준비, 이제는 '성분표'부터 보는 시대 요즘 아이들은 유독 알레르기 체질이 많습니다. 우유, 달걀, 밀, 땅콩, 갑각류 같은 알레르기 유발 식품은 아이들의 일상 식탁에서 주의가 필요한 존재가 되었죠. 면역력이 약하거나 아토피 피부염이 있는 아이는 식사 하나에도 세심한 관리가 필요합니다. 엄마의 마음은 늘 조심스럽지만, 걱정만 하며 메뉴를 제한할 수는 없습니다. 오늘은 아이가 맛있게 먹고, 부모도 안심할 수 있는 알레르기 걱정 없는 반찬 준비법을 알려드릴게요. 알레르기를 고려한 식단은 단순히 '제한'이 아닌, '확장된 건강'의 개념으로 접근해야 합니다. 다양한 식재료를 시도하고, 아이의 기호에 맞게 조리법을 변형해보는 것도 좋은 방법입니다. 한..

건강레시피 2025.06.09