당뇨 예방, 아침 식사부터 시작하세요하루를 여는 첫 끼, 아침 식사는 단순히 배를 채우는 시간을 넘어 몸의 균형을 잡는 시작점입니다. 특히 당뇨가 걱정되는 중장년층에게 아침 식단은 매우 중요한 키워드가 됩니다. “공복 혈당을 어떻게 관리하느냐”에 따라 하루의 혈당 곡선이 달라지고, 나아가 건강 전체에 큰 영향을 미칩니다. 많은 연구가 이야기하죠. “당뇨 예방은 아침 식단에서 시작된다”고. 1. 왜 아침 식사가 당뇨 예방에 중요할까?공복 시간이 길어진 아침, 첫 식사로 들어오는 음식은 혈당을 빠르게 좌우합니다. 특히 가공된 탄수화물이나 당류가 많은 식사를 할 경우, 갑작스러운 혈당 상승과 함께 인슐린 저항성을 악화시킬 수 있어요. 하지만 반대로 식이섬유와 단백질이 풍부한 식사를 선택하면, 혈당의 급격한 변..
