건강을 위해 고기를 줄이고 싶은데, 갑자기 비건(완전 채식)으로 전환하는 건 부담스럽다면 ‘플렉시테리언(Flexitarian)’ 식단을 실천해보세요. 플렉시테리언은 ‘Flexible(유연한)’ + ‘Vegetarian(채식주의자)’의 합성어로, 채식을 기본으로 하되 가끔 육류나 해산물을 유연하게 섭취하는 식사 방식입니다. 최근 건강과 환경을 동시에 고려한 식단으로 각광받으며, 체중 감량, 콜레스테롤 개선, 장 건강 회복에 효과가 있다고 알려져 있습니다.1. 플렉시테리언 식단의 특징채소, 과일, 통곡물, 식물성 단백질 위주의 식사일주일 중 일부 식사만 육류 섭취 허용 (예: 주 2~3회)가공식품·설탕 섭취는 최소화지속 가능성과 영양 균형을 동시에 고려 2. 플렉시테리언의 건강상 장점혈압·콜레스테롤 수치 개..
