비건 건강식으로 만드는 항산화 한 끼
비건 건강식으로 만드는 항산화 한 끼식물만으로도, 몸속을 맑게 정화하는 식사 1. 항산화 식품이 필요한 이유우리 몸은 숨을 쉬고, 음식을 소화하고, 외부 환경에 노출되면서매일 수많은 ‘활성산소’에 시달립니다. 활성산소는 적당할 땐 방어 기능을 하기도 하지만,과도할 경우 세포 손상, 염증, 노화, 만성질환의 원인이 됩니다. 이런 활성산소로부터 우리 몸을 지켜주는 것이 바로항산화 물질(antioxidants)입니다. 대표적인 항산화 성분은 다음과 같습니다:비타민 C: 피부와 면역력 보호비타민 E: 세포막 보호폴리페놀: 혈관 건강, 염증 억제베타카로틴: 눈 건강, 면역 조절셀레늄, 아연: 효소 기능 강화항산화는 한 끼 한 끼에서 차곡차곡 쌓이는 건강의 기반입니다. 2. 비건 식단에서도 항산화는 충분히 가능하다..
2025. 5. 20.
면역력을 높이는 식탁 루틴,매일의 한끼가 내 몸을 지키는 방패
면역력을 높이는 식탁 루틴매일의 한 끼가 내 몸을 지키는 방패입니다1. 왜 면역력 관리가 중요한가요?우리 몸은 매일 바이러스, 박테리아, 환경 독소 등 다양한 공격을 받습니다.면역력은 이 모든 위협으로부터 몸을 방어하는 생체 시스템입니다.특히 중장년 이후로 면역 세포의 재생 속도가 느려지고,염증 반응이 과도해지면서 면역력 저하가 쉽게 나타납니다.피로, 감기, 입병, 소화불량, 알레르기… 모두 면역력 저하의 경고일 수 있습니다.면역은 ‘특별한 상황에만 챙기는 것’이 아니라,매일 먹는 식사 한 끼에서부터 시작되어야 합니다. 2. 면역력과 식단의 과학적 연결면역세포의 약 70%가 장에 존재합니다.따라서 장 건강과 면역력은 매우 밀접한 관계가 있습니다.또한, 우리 몸의 면역 반응은단백질비타민 A, C, D, E..
2025. 5. 15.
